Frokostoppskrift

Dette er en veldig enkel oppskrift. Superenkel. Det er en av mine sikkert ti variasjoner av det jeg oftest spiser til frokost: Havregryn. Hva du trenger: Lettkokte havregryn (De heter det, du slipper å lettkoke dem selv, med mindre du vil ha havregrøt.) i en passende frokost-mengde. Melk. (Her i huset bruker vi laktoseredusert melk, for jeg reagerer på laktose, den passer perfekt til havregryn, for den er så søt at du egentlig ikke trenger noe annet på dem for å få dem gode.) Jordbær/bringebær/blåbærsyltetøy. Kanel. Sånn gjør du: 1: Du heller opp så mye havegryn du tror du vil ha til frokost i en skål, så heller du melk over dem, sånn at melken nesten-dekker, om den dekker, blir det fort for rennende og ikke like godt. 2: Rør i det så melken fordeler seg og la det stå i tre-fire minutter. 3: Dryss på kanel (en halv til en hel teskje.) og rør igjen, så plasserer du en spiseskje med ønsket syltetøy på toppen til slutt. 4: Fyll et glass med favorittdrikken din til frokost, bare la være å drikke brus, så skal jeg ikke legge meg opp i hva det er. 5: Nyt? :D

Gøy

Jeg har fortsatt ikke skrevet om TG, men jeg lover å legge ut bildene her snart, jeg bare glemmer innimellom at jeg har en blogg og ikke nødvendigvis har blogglesere på vennelista mi på Facebook. Jeg kom hjem fra en fantastisk helg i Oslo i går kveld, det er snodig hvor mye kaffe, øl, en god miks av nordlendinger og søringer, egenlaget internhumor og god mat kan gjøre med humøret. Jeg har omsider også sett Vigelandsparken, vi brukte det nemlig som møtested. Jeg skulle dratt hjem lørdag kveld, men fordi Tina overbeviste meg, ble jeg over til søndag, noe jeg ikke akkurat angrer på. :D Skulle ønske jeg hadde vært smart nok til å ta bilder av alle søtingene jeg møtte i helgen, men det gjorde jeg ikke, så lite smart Marie skal prøve å være mer smart nestegang, I guess. Jeg har bilder da, men de er ikke på langt nær så beskrivende som jeg skulle ønske at de var.[gallery] Vi hadde det gøy, værtfall!

Sunn lunsj?

Jeg vet med meg selv at jeg gjerne kan få i meg både sunn frokost og sunn middag, men lunsjen er litt mer komplisert. Det er ikke helt det beste for kroppen min om jeg spiser kantinemat hele tiden, så jeg tenkte at om jeg kommer opp med ideer til deres fremtidige sunne lunsjer, hjelper jeg meg selv samtidig! :D
  • Wrap
    • Kylling, salat og pesto
    • Kylling i karri og salat
    • Kylling, guacamole og salat
    • Taco
    • Skinkebiter (finnes maaange typer skinke der ute, kjøp en du liker, gjerne med litt smak i, og kutt den i strimler), litt ost og salat.
    • Vegetarversjon, bytt ut kjøttet med sopp/bønner/linser/noe.
    • Fyll hva enn du føler i den, egentlig. :P Vær kreativ!

[caption id="" align="aligncenter" width="265" caption="Wrap til frokost når jeg ventet på flyet mitt på Gardermoen i vinterferien tidligere i år."]
Media_httpmireanomedi_yhfux
[/caption]
  • Salat
    • Her er det veeeldig opp til hva du liker. Gode kombinasjoner jeg vet om er en basesalat med kylling, pesto og fullkornspasta, karrikylling, paprika og mais, eller kanskje du skal prøve deg på en fish & chips-salat?
  • Gårsdagens middagsrester, varm dem i en mikro, aller helst.
  • Grove, hjemmelagde horn. Disse er ganske greie uten at du varmer dem også, og kan fryses.
  • Wok. Om du woker den kvelden i forveien, har den i kjøleskapet frem til du drar på jobb/skole og så varmer den (tilsett bittelitt væske før du varmer den, wok trenger litt væske) der, er dette superlunsj.
  • Knekkebrød med salat og skinke. (Jeg elsker kalkunskinke)
  • Hjemmelagde bagetter, fyll dem med yndlingspålegget, bare husk salaten!
  • Omelett med hva enn du kan tenke deg å dytte i den, og knekkebrød.
[caption id="" align="aligncenter" width="300" caption="Kyllingsalaten jeg ble servert på "Nikkers" i Lillehammer."]
Media_httpmireanomedi_zfeaa
[/caption]

  • To grove skiver med masse i mellom, kjør på med kylling, skinke, egg, tomat, salat, agurk, og gjerne cottage cheese eller pesto.
  • Yoghurt (helst en med minimalt sukkerinnhold), ta med en boks usaltede nøtter og oppkuttede fruktbiter og bland inn dette i yoghurten.
  • Pariserpizza, uthul en grov bagett og smør på tomatsaus, fyll med hva enn du vil og topp med ost og masse krydder, så steker du dem. Du kan varme dem på jobb/skolen eller spise dem kalde. :)
Se! Er ikke så vanskelig å lage en mer interessant men fortsatt sunn lunsj. ;)

Resten av vinterferien og litt til

Resten av vinterferien brukte jeg på å reise en tur til onkelen og tanta mi i Sogn og Fjordane. Jeg bodde jo der et år, og har ikke vært der oppe siden jeg flyttet hjem igjen. Utsikten fra huset de har er helt utrolig. The rest of my winter holiday I used on travelling to my uncle and aunt in Sogn og Fjordane. I used to live there for a year, and I haven't been on a visit there since I moved back home. The view from their kitchen window is amazing. [caption id="attachment_1101" align="aligncenter" width="300" caption=" "]
Media_httpmireanomedi_ttffg
[/caption] På Gardermoen brukte jeg tiden min til to viktige ting, jeg spiste frokost, som smakte fantastisk, selv når jeg ikke forventet det. Flyplass-mat har kommet langt oppigjennom årene! Jeg spiste en kyllingwrap og drakk dobbel Mocca. Jeg ladet også Mac-en min, og det eneste halvveis logiske stedet jeg fant strømuttak på, var på toalettet. Hehe. Følte meg veldig kul der jeg stod og ventet på at den skulle få bare litt strøm, og vaskepersonalet kom og gikk og diverse andre flygende kom og gikk. When waiting for my flight to start boarding at Gardermoen I used my time on two important activities: I ate breakfast at a place called "Christiania", and it tasted just perfect, even when I did not expect it at all. Airport-food really improved during the last years! I ate a chicken wrap and drank a double mocca. I also charged my Mac, and the one more or less logical spot I found a power outlet on, was in the bathroom. Haha. Let's say I did not feel very cool as I stood there waiting for it to get only a tiiiny amount of power while the cleaning staff came and went and some travellers did the same thing.
Media_httpmireanomedi_dwjls
Media_httpmireanomedi_frezh
Når du flyr Gardermoen-Bringeland flyr du i veldig små, søte Widerøe-fly. When you fly on the Gardermoen-Bringeland route you fly in very small and very cute Widerøe-airplanes.
Media_httpmireanomedi_guhzz
Media_httpmireanomedi_lscqx
Jeg hadde også venninner å møte. Fikk bare møtt en, men det var veldig kos, og hun satt sammen bursdagsfest til meg, søte damen. Dermed ble bursdagen min feiret i en stor kollektivleilighet i Førde sentrum! Hun har en veldig kul t-skjorte, som kun de som har vært borti World of Warcraft forstår humoren i. Hun har også en renbarket musikers nattbord: I also put into my schedule to meet some friends from when I lived there. I only got to meet one of them, but it was a lot of fun, and she made me a birthday-party just like that! So my birthday was celebrated in a huge collective apartment in Førde. My friend there also has a very cool t-shirt, but I guess it is only cool if you ever played World of Warcraft. She also has a real musicians nightstand:
Media_httpmireanomedi_mihrj
Media_httpmireanomedi_gtaji
Det var en veldig kos avslutning av ferien min, og det var utrolig fint å se både onkel, tante og deres to små igjen. I tillegg ble jeg kjent med noen nye søte mennesker, ettersom bursdagsfesten min ble holdt med venninnes venner, og jeg ikke har møtt en sjel av dem før. Da er det bestemt at jeg begynner hos University of Essex og på English Literature til høsten, noe jeg gleder meg ubeskrivelig mye til. Study Across the Pond har hjulpet meg masse underveis, så jeg vil gjerne gi dem en stor takk! Når jeg kom hjem kjøpte jeg meg iPod Nano, en søt liten lilla sak, så nå er jeg virkelig en Apple-bruker, fysj. For å understreke at jeg fortsatt er meg, kjøpte jeg samtidig et nytt sett med Skullcandys. På tirsdag var jeg ute en tur og spiste med Malin, vi skulle egentlig bare spise dessert fordi jeg ville ha noe søtt nå som jeg har nektet meg selv sjokolade frem til April, men endte opp med mat også. - The rest in english: This turned out to be a very fun end to my vacation, I also loved meeting my uncle, aunt, and their two children again. In addition I got to meet new nice people, as my birthday-party was held with my friend's friends, and I never met one of them until that night. It's decided now! From October of I will be found studying English Literature at the University of Essex, and I am looking so much forward to it! Study Across the Pond has been helping me loads with all of that, so I would like to give them a huge thank you! On Tuesday evening I went out and ate dinner with Malin, we were supposed to only have dessert, because I needed something sweet as I am refusing myself choclate until April, but we ended up eating dinner as well.

Matreglene mine og litt motivasjon til treninga

Jeg tenkte jeg skulle dele matreglene jeg har skrevet opp for meg selv og hengt opp på kjøleskapsdøra her hjemme, kanskje jeg blir flinkere til å følge dem om flere kan dem også? Jeg skal bli sunnere nemlig, det bare krever litt viljestyrke. Her er de i alle fall: 1.Vi spiser kokte eller bakte poteter fremfor chips og pommes frites. 2.Godteri skal bare spises (og ligge fremme) på Lørdag og ikke i store hauger. 3.5x Grønnsaker/frukt om dagen. 4.Varier gjerne med forskjellige brødsorter laget av rug, spelt, bygg og havre. (Bake selv =D) 5.Frokostblandinger med mye fiber. 6.Fullkornspasta og fullkornsris og sånt! 7.Rent og magert kjøtt. (Lyst kjøtt er magrest)
8.Kyllingkjøttdeig. 9.Lage maten fra bunnen av. (Marie kan også!) 10. Frossen mat er fy. (Tilsetningsstoffer og sånt, og vi har veldig liten fryser.) 11. Velge myk vegetabilsk margarin eller olje i stedet for hard margarin eller smør. 12. Lett syltetøy og saft, brus er fy-fy. 13. Krydder og urter fremfor salt. (Seltin er bedre enn andre typer salt.) 14. Vann fremfor saft, saft fremfor juice og juice fremfor nektar. 15. Ha vann med litt sitron/lime i stående fremme i enten flaske eller mugge. 16. Økologisk, økologisk, økologisk! Økologisk er bra!

Read the rest of this post »