Om jeg har tid, ser morgenen min oftest slik ut: Kaffetrakter blir satt på med Coops Sjoko-Vanilje-kaffe, så enten koker jeg havregrøt eller heller havregryn, melk og kanel i en skål om det passer humøret bedre, og går i dusjen. Når jeg kommer ut av dusjen drysser jeg en liten neve mandler i skålen med havregryn, heller opp et glass juice og tar allergitabletten min sammen med multivitaminer og en eller annen form for omega 3, samme hvilken vi har egentlig, så lenge det ikke er fiskeolje-versjonen, den takler jeg ikke. Så setter jeg på morgenmusikken min, (Spotify-link) som stadig endrer seg, men for øyeblikket består i en samling av sanger fra Iron & Wine, John Hiatt, Lene Marlin, Katzenjammer, Nickelback, Maria Mena, Rascal Flatts, Röyksopp, Teddybears og Natalie Imbruglia. (Ja jeg vet, sjanger-kaos.) Etter at musikken er på, finner jeg rene klær og kler på meg, spiser jeg frokost og drikker kaffe, kaffeformen varierer, hender jeg drikker den svart, og hender den har varierende mengder melk. Om noen skulle være nysgjerrige, så får aldri noe annet enn Redken-produkter havne i håret mitt, og jeg lar det lufttørke. Det har møtt en hårføner tre-fire ganger siden jeg ble født, og jeg har aldri sett poenget i hårfønere. De gangene neglene mine ikke ser ut på morgenen, fikser jeg dem også, sånn bare fordi det er eneste tidspunktet hvor jeg har tålmodighet nok til at de kanskje får tørke i fred. Når frokost er fortært, drikker jeg opp kaffen min mens jeg skriver på noe, enten det er en jobbsøknad, et blogginnlegg (som nå, ja.) eller to-tre nye avsnitt til en av fortellingene mine, så må jeg skrive noe i løpet av dagen uansett, hvorfor ikke gjøre det om morgenen? Etter dette pusser jeg tenner, og det hender jeg sminker meg, hender jeg lar være. Hender jeg fletter håret, hender jeg lar være. Aaah, rutiner<3

Jeg har i utgangspunktet i perioder alltid likt havregryn, altså grynene og melk, kaldt. I dag tenkte jeg, etter å ha sett Zuzanas "Go Bananas"-frokostoppskrift, at jeg skulle prøve meg på havreGRØT for en gangs skyld. :D

Hva jeg puttet i min:

2/3 av en banan, most med gaffel i bunnen av skål. 2 og 1/2 håndfull med havregryn. ca. 2 dl laktoseredusert melk og rundt 2,5 dl vann. En halv håndfull nøtter. Kanel. Bittelitt salt.

Hva man gjør:

1: Havregryn, melk og vann i kjele. Kok opp, så skrur du ned platen og lar det småkoke i 2-4 minutter.

2: Når du tenker på å ta grøten av platen, rør rundt med en skje før du tilsetter bittelitt salt, SÅ kan du ta den av platen.

3: Mos 2/3 av en banan med en gaffel, mot bunnen av skålen du tenkte å spise grøten din av.

4: Hell havregrøten over bananmosen.

5: Dryss nøttene over, og dryss ønsket mengde kanel på. Zuzana fra Bodyrock.tv sin versjon, finner du her. Undersiden på bloggen hennes hvor du i utgangspunktet også finner oppskriften i tekstform, er for øyeblikket nede for telling, desverre. Jeg kan uansett også anbefale å sjekke treningsrutinene hennes om du vil trene hjemmefra, hun har alle vanskelighetsgrader og du trenger veldig lite utstyr for å få til øktene hennes.

Dette er en veldig enkel oppskrift. Superenkel. Det er en av mine sikkert ti variasjoner av det jeg oftest spiser til frokost: Havregryn. Hva du trenger: Lettkokte havregryn (De heter det, du slipper å lettkoke dem selv, med mindre du vil ha havregrøt.) i en passende frokost-mengde. Melk. (Her i huset bruker vi laktoseredusert melk, for jeg reagerer på laktose, den passer perfekt til havregryn, for den er så søt at du egentlig ikke trenger noe annet på dem for å få dem gode.) Jordbær/bringebær/blåbærsyltetøy. Kanel. Sånn gjør du: 1: Du heller opp så mye havegryn du tror du vil ha til frokost i en skål, så heller du melk over dem, sånn at melken nesten-dekker, om den dekker, blir det fort for rennende og ikke like godt. 2: Rør i det så melken fordeler seg og la det stå i tre-fire minutter. 3: Dryss på kanel (en halv til en hel teskje.) og rør igjen, så plasserer du en spiseskje med ønsket syltetøy på toppen til slutt. 4: Fyll et glass med favorittdrikken din til frokost, bare la være å drikke brus, så skal jeg ikke legge meg opp i hva det er. 5: Nyt? :D

Jeg vet med meg selv at jeg gjerne kan få i meg både sunn frokost og sunn middag, men lunsjen er litt mer komplisert. Det er ikke helt det beste for kroppen min om jeg spiser kantinemat hele tiden, så jeg tenkte at om jeg kommer opp med ideer til deres fremtidige sunne lunsjer, hjelper jeg meg selv samtidig! :D

• Wrap
  • Kylling, salat og pesto
  • Kylling i karri og salat
  • Kylling, guacamole og salat
  • Taco
  • Skinkebiter (finnes maaange typer skinke der ute, kjøp en du liker, gjerne med litt smak i, og kutt den i strimler), litt ost og salat.
  • Vegetarversjon, bytt ut kjøttet med sopp/bønner/linser/noe.
  • Fyll hva enn du føler i den, egentlig. :P Vær kreativ!

[caption id="" align="aligncenter" width="265" caption="Wrap til frokost når jeg ventet på flyet mitt på Gardermoen i vinterferien tidligere i år."] [/caption]

• Salat
  • Her er det veeeldig opp til hva du liker. Gode kombinasjoner jeg vet om er en basesalat med kylling, pesto og fullkornspasta, karrikylling, paprika og mais, eller kanskje du skal prøve deg på en fish & chips-salat?

• Gårsdagens middagsrester, varm dem i en mikro, aller helst.
• Grove, hjemmelagde horn. Disse er ganske greie uten at du varmer dem også, og kan fryses.
• Wok. Om du woker den kvelden i forveien, har den i kjøleskapet frem til du drar på jobb/skole og så varmer den (tilsett bittelitt væske før du varmer den, wok trenger litt væske) der, er dette superlunsj.
• Knekkebrød med salat og skinke. (Jeg elsker kalkunskinke)
• Hjemmelagde bagetter, fyll dem med yndlingspålegget, bare husk salaten!
• Omelett med hva enn du kan tenke deg å dytte i den, og knekkebrød.

[caption id="" align="aligncenter" width="300" caption="Kyllingsalaten jeg ble servert på "Nikkers" i Lillehammer."] [/caption]

• To grove skiver med masse i mellom, kjør på med kylling, skinke, egg, tomat, salat, agurk, og gjerne cottage cheese eller pesto.
• Yoghurt (helst en med minimalt sukkerinnhold), ta med en boks usaltede nøtter og oppkuttede fruktbiter og bland inn dette i yoghurten.
• Pariserpizza, uthul en grov bagett og smør på tomatsaus, fyll med hva enn du vil og topp med ost og masse krydder, så steker du dem. Du kan varme dem på jobb/skolen eller spise dem kalde. :)

Se! Er ikke så vanskelig å lage en mer interessant men fortsatt sunn lunsj. ;)

Til frokost i dag laget jeg meg følgende smoothie, og den smaker himmelsk og er nesten bare sunn: Skogsbærsmoothie (with a twist): 200 g frosne skogsbær 250 g (eller halvparten av en stor boks) vaniljeyoghurt

Yoghurt kan byttes ut med mer vann og isbiter eller juice og isbiter. Mana-juice er å anbefale om du heller vil ha juice.

1/3-del glass vann 1/2 banan tre dryss med kanel Du putter alt i en blender og blander det til det er flytende. Tada!:

[caption id="attachment_1117" align="aligncenter" width="225" caption="Slik så min smoothie ut når den var ferdig."] [/caption]

Jeg har forresten presentert bloggen min på Bloggurat.

Klikk på bildene og du får opp teksten og et større bilde. (: Click the pictures and you will get up the text and a bigger version of the picture! :) [gallery]

Vi bodde på Caswell Hotel ved Victoria Station denne gangen, det er drevet av noen veldig koselige folk, han ene av disse ringte fire telefoner og brukte 15 minutter på å prøve og få oss inn på Hard Rock Café i løpet av kvelden, men fikk beskjeden at vi bare måtte komme og stå i kø, noe vi gjorde uten problemer. Hard Rock Café var FANTASTISK. Utrolig verdt alt. Jeg har nå startet samlingen min med shotteglass, skal nok bli noe utav den etter som jeg reiser hit og dit. Har også masse bilder av en god del av gitarene som står utstilt i "The Vault" som jeg kan e-poste/legge ut om noen vil se dem. :D Det er bestemt nå at jeg skal gå på University of Essex til høsten, gleder meg som en unge til å begynne der. Beklager at jeg ikke har flere bilder derfra, skal ta masse når jeg flytter over dit i oktober. Bilder og småtekster fra dag 2: [gallery]

Sitter i kantina på skolen og er overlykkelig. Etter jul begynte de nemlig å selge noe som minner såvidt om ciabatta, men med krydder og oliven i og en chiliblanding oppå. De har ost og skinke inni, og den smaker bare himmelsk. Kantina her kritiseres egentlig ofte for høye priser, men jeg er så glad i utvalget de har at jeg ignorerer prisene. Er ikke som om jeg spiser kantinemat hver dag, og når det kommer til mat står kvalitet fremfor pris for min del. Om noen uker er det vinterferie, for min del blir den hektisk i år. Mandag til onsdag er jeg og mamma i Londonområdet for å se på to av skolene jeg har kommet inn på, sånn at jeg kan velge når jeg kommer hjem. Torsdag tar jeg morgenflyet fra Gardermoen til Bringeland, som er flyplassen koblet til Førde. Altså skal jeg til familien min på Vassenden og være der frem til søndag, da tar jeg nemlig flyet ned igjen, så blir det tilbake på skolen mandag. Ser ut som om vi får et par ettermiddager og hele mandagen i London til å nyte byen, så da blir det kanskje noen turer innom diverse butikker, om mamma blir med på det blir det noen museer også, for er det noe jeg har dårlig samvittighet for etter tidligere London-turer, er det at vi oftest kutter ut museum. Denne gangen skal jeg prøve å ikke tømme lommeboka på Waterstones, det er ikke så lenge til September/Oktober, vel? Cesilie og jeg var i Fredrikstad på tirsdag, og da tok vi en tur innom Åhléns, hvor jeg fort oppdaget at de hadde termokopper med veldig fine mønstre. Derfor sitter jeg nå og koser meg med kaffe fra den mens jeg føler meg veldig miljøvennlig. Aldri mer pappkrus på Marie! Se så fin:

 

In English:

Cesilie and me used the Tuesday afternoon in Fredrikstad, and when there we went by Åhléns, where I very fast discovered that they sold thermo cups with very nice patterns. That is why I am currently sitting here and sipping coffee from my thermo cup while feeling very nice to mother earth. Never more a cardboard cup in my hands! I'm currently in the school cafeteria, and I just realized that the cafeteria ladies make me very happy. After Christmas they started selling these ciabatta-like things with spices and olives in them and some kind of chili mix on top. They put cheese and ham in them, and they taste like heaven. This cafeteria usually is one that get loads of critisism, as they have high prices on the food and drinks they offer, but I like it, they have a lot of choices, and that is what matters I think. It is not like I'm eating here every day, and when it comes to food I care more about the quality than I care about the price. In a couple of weeks I have winter holiday, and this year my winter holiday will be a hectic one. Monday to Wednesday I will be with my mother in the Greater London-area, to check two of the schools that accepted my application there, so that my choice will be an informed one. Thursday I will take the morning flight from Oslo Airport Gardermoen to Førde Airport Bringeland. I am going there to visit my family living on Vassenden, and staying until Sunday, when I take the plane back again, then it's back to school on Monday. Right now it looks like we will have a some of  the afternoons and the whole Monday in London to just enjoy our stay there, so I am thinking we might check out some of the shops, and I will ask my mother if we can go to some of the museums there, I have a bad conscience for kind of skipping going to those on our last visits (for the most part, we have visited some of them!). This time I will try not to empty my wallet at Waterstones, it's not that much time left until September/October, is it?

Lørdagen for litt siden dro jeg og mamma til Lillehammer og var der hele dagen, grunnen? Dere har sikkert fått med dere at jeg har utrolig lyst til å gå et år på skrivekunstlinja til Nansenskolen? Hvor tror dere den ligger? Ja, nettopp. Nansenskolen ligger i Lillehammer. Under kommer masse bilder til dere!

Read the rest of this post »

Yes, i det siste har jeg fått en ny "ting," altså noe å putte i skuffen i hodet mitt med ting jeg elsker, sammen med Freia melkesjokolade, Bocca, Kaffe Mocca, Ubuntu, Spotify, kjæresten, mine beste venner, selskaper og så videre: Frankrike! Nei, jeg har ikke vært der enda, men et besøk dit står på ønskelista mi, så man kan jo håpe på at den eldre generasjonen forbarmer seg over meg i nærmere fremtid og velger det som neste feriemål. Hva jeg liker med Frankrike? Språket (jeg har fortsatt liggende ett franskkurs på pulten min som jeg skal starte på en dag), at det er lov å drikke offentlig, bakevarene, hovedstaden, klesstilene, navnene...ja du forstår hvor jeg går hen her? Altså; det du kommer til å høre noe om hvis du i løpet av de neste tre ukene skulle ha en samtale med meg på over tjue minutter, er Frankrike. Så er dere advart, søte menneskene!

Hva mener du om Frankrike?